هذه المشاركة بواسطة issa
|
#1 | ||
سلطة فاكهة وخضروات دافئة المقادير 2 تين طازج 2 مشمش، أنصاف منزرع البذر 2 خوخ، أنصاف منزوع البذر 1 تفاح أخضر، مقطع شرائح بالطول ومنزوع البذر 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة عسل 1 ملعقة صغير بشر ليمون 1 كوب زهرة (قرنبيط) مسلوقة، قطع الزهرة فقط 1 كوب بروكلي مسلوق، قطع متوسطة بدون ساق 4 فص ثوم، مشوي جوز (عين جمل) وحَب الرمان للتزيين الطريقة- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - يُغسل التين ويُجفف ثم تُعمل به شقوق على شكل حرف X في كل حبة تين (باستخدام سكين حاد) مع الضغط الخفيف بأصابع اليد حتى تتفتح قليلاً. - يُرص التين والمشمش والخوخ والتفاح في صاج فرن مدهون بقليل من الزيت. - تُرش الفاكهة بملعقتين من زيت الزيتون وملعقة عسل، وتوضع في الفرن على الشواية لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النُضج. - توضع الفاكهة في وعاء عميق، وتُخلط مع بشر الليمون والزهرة والبروكلي والثوم. - يُتبل الخليط بملعقتين زيت زيتون وملعقة عسل. - توضع السلطة في طبق التقديم وتُزين بالجوز وحَب الرمان وتُقدم مع قطع الخبز.
أرسلت بتاريخ: 2010/8/28 23:53
|
|||
تحويل |